Et oui j’ai déjà reçu mon premier cadeau de Noël ! J’ai de la chance car ma tata préférée a super bien choisi et m’a emmené hier à un cour de cuisine “Apéros/Buffets”. Nous étions une bonne douzaine de stagiaires à nous affairer toute l’après-midi pour réaliser 20 petits plats que nous avons dégusté le soir, accompagnés de nos “invités”. En fait on pouvait inscrire le reste de la famille ou des amis pour le dîner et ils pouvaient ainsi partager avec nous nos réalisations culinaire de l’après-midi ! Sympa comme idée, non ?

Trève de bla-bla, voici les photos !

De haut en bas et gauche à droite :

- Gressin au comté et chutney de coings / Tartine au beurre de bourrache

- Bouchée de céleri au roquefort

- Bouchée anisée au haddock

- Friton de jambon sur choucroute

- Velouté de panais à la crème fumée et velouté de potiron aux châtaignes

- Huître et topinambour en chemise

- Saint-Jacques à la nage de lentilles

- Bouchée de poisson sauce raifort

- Pannequets de queues et joues de porc

- Bouchée surprise

- Chèvre au confit de figues / Poire au vin et bleu / Petite fondue de munster au cumin

- Mi-cuits au chocolat / Madeleines au potiron et à l’orange et sa salade d’agrumes / Entremet à l’orange

- Confiture de vieux garçon

Arrivées à 14h, nous sommes reparties à minuit passé ! Bref, une super journée que je vais sans doute reitérée car les cours sont régulièrement proposés à des prix modiques et c’est juste à côté de chez moi lol !

La dernière quoi ??? Et bien la dernière fois que je change l’adresse de mon blog. Comme vous pouvez le voir dans la barre de votre navigateur, j’ai maintenant mon propre nom de domaine et mon blog est donc sur : http://www.lucialoo.com

C’est cette adresse que vous devrez dorénavant utiliser pour me suivre via netvibes ou autre, pour mettre à jour vos liens vers mon blog (enfin pour celles qui m’ont dans leurs liens lol) ou tout simplement pour me mettre dans vos favoris. Comme pour la dernière fois, les abonnées de la news restent automatiquement abonnées…

Que change ce blog pour vous ??? Et bien rien ! Il devrait simplement garantir un bon affichage du site. Toutefois on n’est jamais à l’abri de rien en informatique, alors n’hésitez pas à me faire part de tout dysfonctionnement.

Une petite nouveauté tout de même : j’ai rajouté une fonction vous permettant de choisir votre thème (dans la barre de gauche). Ainsi c’est vous qui déciderez si vous voulez suivre les saisons ou gardez votre design préféré… Normalement ce plugin, garde votre choix en mémoire à l’aide d’un cookie, donc pour que ça fonctionne correctement, vous devez impérativement programmer votre firewall pour qu’il accepte les cookies (tout du moins sur mon site). Là aussi, si ça ne marche pas, laissez moi un commentaire ou un mail

Je m’excuse des désagréments causés par mes multiples déménagements et j’espère que vous continuerez de me suivre sur ce blog…

Au vu des résultats de mon dernier sondage et de différents mails que l’on m’a fait parvenir, j’ai pris la décision de déménager (encore une fois !) vers un hébergeur plus “pro” (sous entendu non gratuit lol !).

En effet, malgré 70% de personnes n’ayant que rarement des problèmes d’accès, il y en a tout de même 10% que ça embête sérieusement (dont moi ) et 20% qui se sont fait une raison puisque c’est partout pareil !

Bien sûr je pourrai retourner chez Over-blog, mais je préfère Wordpress pour l’hébergement des photos (on peut facilement choisir la taille de ses vignettes) et pour les designs (bien plus beaux à mon goût et plus faciles à changer). De plus, les serveurs étaient aussi assez souvent surchargés chez OB, donc je préfère me tourner vers une solution nouvelle…

Tout ceci pour dire que j’envisage de déménager ce week-end, que le blog ne sera sans doute plus accessible pendant ce temps là et que j’espère que le transfert se passera bien sinon ça risque de durer toute la semaine !